Франшиза Cinnabon — кафе-пекарня
Cinnabon — международная франшиза кафе-пекарни с узнаваемым десертным продуктом. Формат ориентирован на локации с устойчивым потоком гостей и высоким потенциалом повторных покупок. Компания основана в 1985 году, франчайзинговое направление в России развивается с 2010 года. Количество точек — 123, из них 118 — франчайзинговые. Сеть представлена в разных странах и масштабируется через единый продуктовый и сервисный стандарт.
Как будет работать ваш бизнес
Работа точки строится на стандартизированной модели сети. Основной акцент — на единое качество продукта и сервиса во всех точках.
Описание франшизы Cinnabon
Франчайзинговый пакет включает рецептурную базу, проектные решения, обучение и поддержку по операционным вопросам. Для вас это формат, где ключевые процессы уже собраны в готовую систему. Бренд работает в сегменте стабильного потребительского спроса: десертные и bakery-продукты с высокой частотой повторных визитов.
- Рецептурная книга «Синнабон».
- Создание архитектурного и дизайн-проекта для вашего кафе.
- Помощь в процессе организации производства оборудования.
- Помощь при подборе персонала.
- Обучение управляющего персонала кафе на базе головного офиса компании в г. Москва.
- Обучение младших сотрудников на базе вашего кафе перед открытием.
- Контроль качества сервиса.
- Передача бренд-материалов для локального продвижения.
- Консультационная поддержка по вопросам ведения бизнеса на протяжении всего времени сотрудничества.
Стоимость франшизы
- Общие вложения: от 5 500 000 руб.
- Инвестиции в бизнес: 4 500 000 руб.
- Паушальный взнос: от 1 000 000 руб.
- Роялти: 7,5 %
Обучение и поддержка
Вы получаете сопровождение по запуску кафе, обучение команды и доступ к операционным стандартам бренда. Отдельный блок поддержки связан с производственным контуром, чтобы точка с первых дней соблюдала единое качество продукта. Также сеть передает фирменные материалы и рекомендации по управлению, что помогает быстрее выйти на рабочий ритм и удерживать сервисный стандарт.
- Право на использование брендового стиля «Синнабон».
- Мы предлагаем к продаже исключительно товары собственного производства, а потому вы можете быть уверены в качестве продукции.
- Обучение для франчайзи и сотрудников кафе.
- Консультационная поддержка со стороны компании на протяжении всего времени сотрудничества.
- Помощь в подборе поставщиков.
- Рекомендации по ведению бизнеса.
- Помощь в организации рекламных компаний.
- Расчет стоимости оборудования и план его расстановки.
Требования к партнеру
Ключевое требование — наличие достаточного капитала для запуска и готовность работать по регламентам бренда.
Требования к помещению
Сеть рассматривает несколько форматов помещений:
- Мини-формат: от 15–35 кв. м в ТЦ или от 35–80 кв. м в отдельно стоящем формате.
- Киоск: от 40 кв. м.
- Полноформатное кафе: от 60–120 кв. м.
Обязательны базовые коммуникации: вода, водоотведение и достаточная электромощность.
