Франшиза Ёбидоёби — доставка суши и роллов
Ёбидоёби — франшиза доставки суши и роллов с сильным брендом, высокой маркетинговой узнаваемостью и стандартизированной кухонной моделью. Формат рассчитан на стабильный спрос в сегменте доставки готовой еды. Компания работает с 2016 года, франчайзинговое направление развивается с 2018 года. Количество проектов — 272, из них 256 — по франшизе. Сеть занимает заметную позицию в нише доставки японской кухни и масштабируется за счет сильного бренда и стандартизированной операционной модели.
Как вы будете зарабатывать
Доход формируется на заказах в доставке и самовывозе, где ключевую роль играют повторные покупки и средний чек. В примере модели используются метрики заказов в день и среднего чека, что позволяет прогнозировать выручку и рентабельность по сменам.
Как будет работать ваш бизнес
Вы запускаете кухню доставки по стандартам сети: выбор локации, технологическая подготовка, команда, маркетинговый старт и операционное сопровождение. Окупаемость от 11 месяцев. Операционный цикл строится на скорости выдачи заказа, стабильном качестве продукта и постоянной работе с повторными клиентами.
Описание франшизы Ёбидоёби
Франшиза предлагает готовую модель доставки суши и роллов с проработанной продуктовой базой и централизованной поддержкой. Сеть масштабируется через единые стандарты кухни, сервиса и маркетинга. Формат подходит как для опытных операторов food-сегмента, так и для партнеров без профильного опыта при высокой вовлеченности.
Что входит в паушальный взнос
Паушальный пакет включает право на бренд, технологические и операционные регламенты, помощь с запуском, обучение и маркетинговые инструменты для старта и роста. Вы получаете структуру процессов, которая сокращает время выхода в рабочий ритм.
Стоимость франшизы
- Общие вложения: от 3 000 000 руб.
- Инвестиции в бизнес: 2 800 000 руб.
- Паушальный взнос: от 190 000 руб.
- Роялти: 4-5%
Обучение и поддержка
Вы получаете обучение по запуску кухни, управлению персоналом, качеству продукта и маркетингу. Сопровождение продолжается после открытия, включая оперативную поддержку по ключевым бизнес-вопросам.
Требования к партнеру
Формат подойдет предпринимателям, готовым работать в интенсивной операционке доставки: контролировать скорость, качество и экономику каждого заказа. Важны вовлеченность и способность быстро принимать управленческие решения.
Требования к помещению
Помещение подбирается вместе с управляющей командой: оцениваются район, доступность для курьеров и потенциал спроса в зоне доставки. На этапе выбора локации вы получаете рекомендации по переговорам с арендодателем и параметрам объекта, чтобы кухня и зона выдачи соответствовали требованиям формата.
